Receita do caderno
Camarão a provençal
Ingredientes: 7 colheres de sopa de manteiga 4 colheres de salsinha picada Sal e pimenta do reino a gosto 2 colheres de alho picado Farinha condimentada: 20...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Manteiga:
- Misture tudo e reserve
- Farinha:
- Misture a farinha de rosca com a salsinha e, aos poucos, incorpore o azeite. Tempere os camarões com sal e pimenta e passe na farinha de trigo, retirando o excesso. Numa frigideira, aqueça o azeite, junte os camarões e deixe dourar, em fogo médio, por cerca de 2 minutos de cada lado. Escorra o azeite e acrescente a manteiga condimentada. Cozinhe por mais 2 minutos. Cubra os camarões com um pouco de farinha condimentada. Coloque os camarões em pratos individuais, polvilhe com mais farinha condimentada. Sirva imediatamente, acompanhados de arroz branco.
