Receita do caderno
Camarão à tailandesa
Ingredientes: 500 gramas de camarão médio, limpo e com a cauda 2 xícaras de chá de suco concentrado de manga 3 xícaras de chá de alho poró picado fino 1 colher...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Tempere os camarões já limpos com o gengibre, tempero pronto e pimenta vermelha a gosto. Aqueça o azeite e refogue o alho poró. Junte os camarões e cozinhe. Dissolva o amido de milho no suco de manga concentrado e depois incorpore aos camarões. Deixe ferver e engrossar o molho. Sirva polvilhado com coco ralado e cebolinha verde.
- Rendimento: 4 porções
