Camarão à tailandesa
Ingredientes: 500 gramas de camarão médio, limpo e com a cauda 2 xícaras de chá de suco concentrado de manga 3 xícaras de chá de alho poró picado fino 1 colher...
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👨🍳 Enviado por Beatriz Ribeiro
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de camarão médio, limpo e com a cauda
- 2 xícaras de chá de suco concentrado de manga
- 3 xícaras de chá de alho poró picado fino
- 1 colher de chá de gengibre ralado
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 2 colheres de sopa de azeite
- Tempero pronto à base de sal e alho a gosto
- Pimenta vermelha a gosto
- Para Polvilhar:
- Coco ralado e cebolinha verde
🔥 Modo de Preparo
Tempere os camarões já limpos com o gengibre, tempero pronto e pimenta vermelha a gosto. Aqueça o azeite e refogue o alho poró. Junte os camarões e cozinhe. Dissolva o amido de milho no suco de manga concentrado e depois incorpore aos camarões. Deixe ferver e engrossar o molho. Sirva polvilhado com coco ralado e cebolinha verde.
Rendimento: 4 porções
