Camarão african
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Aline Freitas
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🛒 Ingredientes
- 150 gramas de camarão cinza
- 2 camarões rosa (para a montagem do prato)
- 50 gramas de arroz 7 grãos (já cozido)
- 100 gramas de molho de tomate
- 60 gramas de cogumelo paris
- 30 gramas de cebola picada
- 50 ml de vinho branco
- 30 gramas de coentro
- 40 gramas de catupiry
- 50 ml de azeite
- 100 ml de café
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela ou frigideira grande coloque os camarões temperados com sal e limão. Junte o vinho branco e deixe reduzir o álcool. Coloque o molho de tomate, o coentro, a salsa junto com a cebola, o café, os cogumelos e o requeijão cremoso e deixe levantar fervura. Coloque a mistura em um prato e enfeite com os camarões grandes aferventados inteiros e a flor de tomate.
