Camarão africano
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bruno Cardoso
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🛒 Ingredientes
- 8 camarões grandes frescos
- 300 gramas de camarão defumado
- 1 colher de sopa de gengibre picado
- 1 colher de chá de gengibre ralado
- 1 colher de sopa de coentro
- 1/4 de xícara de chá de azeite de dendê
- 2 cebolas bem picadas
- 800 ml de leite de coco
- 200 gramas de arroz
- Sal e pimenta a gosto
- Suco de 1 limão
- Azeite
🔥 Modo de Preparo
Tempere os camarões grandes com sal, suco de limão e um pouco de gengibre ralado. Reserve. Numa panela de barro, coloque o dendê, a cebola bem picada e o camarão defumado. Refogue um pouco e acrescente o gengibre picado. Junte o arroz e refogue por mais 1 minuto. Misture o leite de coco e deixe o arroz cozinhar.
