Camarão ao abacaxi
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fernanda Oliveira
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de camarão sem casca e sem cabeça
- 1 abacaxi
- 100 gramas de queijo provolone ou catupiry
- 1 colher de sopa de manteiga
- 500 ml de leite de coco
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- 1 cebola
🔥 Modo de Preparo
Corte o abacaxi ao meio no sentido do comprimento, retire a polpa, deixando mais ou menos 1 cm. Coloque as duas parte em um tabuleiro e leve ao forno por 5 minutos. Em uma panela coloque a manteiga, a cebola picada em cubos e os camarões sem casca. Deixe até ficar rosado, acrescente a polpa de abacaxi amassada deixe a água secar um pouco, acrescente o leite de coco e o creme de leite. Coloque o recheio dentro do abacaxi, coloque o queijo provolone ou o catupiry e leve ao forno por 20 minutos.
