Receita do caderno
Camarão ao alho com risoto de abobrinha
Ingredientes: 12 unidades de camarões grandes Dentes de alho picados a gosto 150 gramas de arroz para risoto 30 gramas de queijo parmesão Sal e pimenta do...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela, deixar esquentar o azeite, adicionar alho, bacon e deixar dourar por 3
- minutos. Adicionar abobrinha picada e deixar por mais 2 minutos, colocando então o arroz,
- dourando junto aos outros ingredientes. Uma vez dourado adicionar o vinho e após cozinhar
- tudo "al dente", adicionar manteiga e parmesão.
- Camarão:
- Limpar o camarão e temperar com alho, azeite, sal, pimenta e salsa picada. Use uma
- frigideira teflon, levar ao fogo com um pouco de azeite e deixar esquentar em fogo lento.
- Colocar os camarões deixando-os dourar; adicionar o vinho e terminar o cozimento.
