Camarão ao Alho Poró
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Priscila Guimarães
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🛒 Ingredientes
- 1 e 1/2 quilos camarões rosa grandes
- 1 talo alho poró cortado em fatias finas
- 1/2 tablete manteiga sem sal (100 g)
- Farinha de trigo para empanar
- 1/2 maço cebolinha picada
- Conhaque para flambar
- 250 gramas leite de coco
- 1/2 maço salsinha picada
- Sal e pimenta do reino
🔥 Modo de Preparo
Em uma frigideira grande, refogar o alho poró e a cebolinha, na manteiga. Limpe os
camarões, temperar com sal e pimenta do reino e passar na farinha de trigo. Junte ao
refogado, cozinhar por alguns instantes e flambe com o conhaque. Acrescente o leite de
coco, espere ferver e polvilhe a salsa. Servir com batatas grisette.
