Camarão ao catupiry
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Patrícia Lima
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de camarões médios
- 1 queijo catupiry grande
- 1 quilo de tomate sem pele e sem sementes
- 3 colheres de sopa de salsa picada
- 1 colher de sopa de cebolinha picada
- 1 colher de sopa de coentro picado
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- Sal e pimenta-do-reino à gosto
- 3 colheres de sopa de óleo
- 3 cebolas médias
- 2 dentes de alho
🔥 Modo de Preparo
Descasque, limpe e cozinhe os camarões. Tempere com o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino. Aqueça o óleo. Junte a cebola e o alho, bem picado. Deixe fritar por uns 5 minutos. Junte os tomates, a salsa, a cebolinha e o coentro. Tempere à gosto com sal e pimenta-do-reino. Cozinhe por uns 15 minutos, até que o molho engrosse. Junte o camarão e misture. Forre a forma refratária com o catupiry partido em pedaços. Cubra com o molho e os camarões. Leve ao forno quente só para derreter o queijo.
Rendimento: 4 a 6 porções
