Camarão ao catupiry
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rodrigo Araujo
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🛒 Ingredientes
- 2 colher sopa de azeite
- 1 xícara chá de manteiga
- 1/2 maço de salsinha e cebolinha picados
- 1 caixa de queijo cremoso tipo catupiry
- 1 e 1/2 quilos de camarões grandes
- 1 cebola grande picadinha
- 2 dentes de alho socados
- 10 tomates maduros
- Sal e pimenta a gosto
🔥 Modo de Preparo
Dourar a cebola e o alho no azeite e na manteiga. Juntar a salsinha e a cebolinha picadas,
o sal, a pimenta e os tomates picados (sem pele e sem sementes). Mexer e tampar a panela
até o molho apurar. Juntar os camarões e deixar ferver por 10 minutos. Forrar um
refratário untado com metade do queijo cremoso e despejar o molho de camarão. Por cima
espalhar o restante do catupiry. Levar ao forno médio preaquecido até derreter o queijo.
Servir com arroz branco.
