Camarão ao côco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gisele Ramos
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🛒 Ingredientes
- 1/2 quilo de camarão rosa
- 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo (aproximadamente)
- 1/2 xícara de chá de água de coco
- 1/2 xícara de chá de azeite
- 2 dentes de alho bem picados
- 1 cebola grande picada
- 1 vidro de leite de coco
- Leite (se necessário)
- Suco de 2 limões
- 2 cocos verdes
- 1 tomate picado
- Pimenta à gosto
- Sal à gosto
🔥 Modo de Preparo
Abra a parte de cima do coco e lave bem. Refogue o alho, a cebola e o tomate no óleo, coloque o camarão e deixe dourar. Dissolva a farinha de trigo no leite de coco e acrescente o sal, pimenta e despeje no refogado. Mexa até ficar um mingau, coloque dentro do coco e leve ao forno pré-aquecido de 15 a 20min ou até borbulhar.
Rendimento: 4 porções
