Camarão ao curry
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cláudia Teixeira
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🛒 Ingredientes
- 1 colher de sopa de pimentão vermelho em cubinhos
- 1 colher de sopa de pimentão verde em cubinhos
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de cebola em cubinhos
- 1 xícara de chá de creme de leite
- 2 colheres de sopa de coentro picado
- Sal e pimenta do reino branca à gosto
- 1/2 xícara de chá de óleo de milho
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de curry
- 2 dentes de alho picados
- 1 quilo de camarão rosa
- 1 vidro de leite de coco
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela ponha o óleo e a farinha, mexa e leve ao fogo baixo até dourar. Reserve. À parte, refogue no azeite a cebola, os pimentões e o alho. Acrescente o camarão e o curry. Cozinhe por 3 minutos. Retire do fogo e passe os camarões na mistura de farinha. Devolva à panela e adicione o creme de leite e o leite de coco. Tempere com o sal, a pimenta e mexa até obter um creme. Polvilhe com o coentro e sirva com arroz branco. Se desejar um sabor mais picante, acrescente pimenta dedo de moça sem semente.
Rendimento: 6 porções
