Camarão ao leite de coco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bruno Cardoso
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de camarões grandes, limpos e sem casca
- 1/2 tomate sem pele nem sementes, cortados em cubos
- 1/2 pimentão vermelho sem sementes
- 1 colher de sopa de cebolinha picada
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 2 xícaras de chá de leite de coco
- 1 colher de sopa de salsa picada
- 1/2 pimentão verde sem sementes
- 1 colher de sopa de coco ralado
- 1 colher de sopa de azeite
- Pimenta a gosto
- 1/2 cebola picada
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Tempere os camarões com o sal, a pimenta e o suco de limão. Reserve. Aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola, os tomates e os pimentões. Adicione o camarão temperado, a salsa, a cebolinha e o leite de coco. Deixe cozinhar por 5 minutos. Use leite de coco bem espesso. Se não for possível, acrescente um pouco de farinha de trigo para dar o ponto certo.
Rendimento: 2 porções
