Receita do caderno
Camarão ao molho caribenho
Ingredientes: 1 quilo de camarões médios ou grandes (limpos e temperados a gosto) 1 colher de sopa de salsinha verde picadinha 2 colheres de sopa de conhaque...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Refogue a cebola na manteiga, junte a farinha de trigo e mexa até que esteja dourada.Junte o creme de leite e o caldo de camarão de uma só vez mexendo sempre até obter um creme. Fora do fogão junte 200 gramas de requeijão, o curry, o sal, a pimenta branca e a salsinha picada, misturando muito bem, e acrescente os camarões, passados rapidamente por manteiga. Salpique então com o abacaxi, os damascos, 200 gramas de requeijão e as amêndoas laminadas. Leve ao forno a 200ºC até que esteja levemente dourado.
