Camarão ao Molho de Abóbora e Leite de Coco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Beatriz Ribeiro
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de camarões limpos e temperados com sal
- 1 xícara de purê de abóbora (amasse mais ou menos 150 gramas de abóbora cozida)
- 1/2 xícara de leite de coco
- 1 caixa de uma caixinha pequena de molho de tomate
- Alho e cebola picados a gosto
- Azeite de oliva a gosto
🔥 Modo de Preparo
Repouse por 30 minutos o camarão limpo e cru, temperados com sal, pimenta e gotas de limão. Numa panela, doure o alho e cebola picados em um pouco de azeite. Refogue junto os camarões e deixe cozinhar só um pouquinho até que fiquem rosados. Acrescente o molho de tomate, o leite de coco, o purê de abóbora, acerte o sal e moa pimenta do reino. Finalize com um bom punhado de salsa fresca picadinha.
