Camarão ao molho de muqueca
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Priscila Guimarães
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🛒 Ingredientes
- 1 colher sopa rasa de colorau
- 1 quilo de camarão cinza grandes limpos
- 500 gramas de camarão sete barbas limpos
- 1 maço de coentro e cebolinha picado
- 1 lata de creme de leite com o soro
- 1 vidro pequeno de leite de coco
- 1 cebola pequena picada
- 1/2 pimentão verde picado
- suco de limão sal a gosto
- 1 tomate picado
🔥 Modo de Preparo
Temperar com antecedencia os camarões com um pouco do suco de limão e sal reservar. Em
uma panela refogar o tomate a cebola eo pimentão por ultimo o coentro e a cebolinha. Em
seguida colocar os camarões sete barbas e o colorau deixar levantar fervura só então
colocar os camarões grandes se tiver muita agua dos camarões na panela desprezar um
pouco desta agua. Só então colocar o leite de côco o restante do suco de limão o sal
provar se falta mais sal ou não e então colocar o creme de leite cuidado para não
ferver muito pois o creme de leite pode cortar e os camarões podem ficar borrachudos é
só ferver por uns 4 minutinhos e já estará pronto. Servir com arroz branco.
