Receita do caderno
Camarão ao molho de muqueca
Ingredientes: 1 colher sopa rasa de colorau 1 quilo de camarão cinza grandes limpos 500 gramas de camarão sete barbas limpos 1 maço de coentro e cebolinha...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Temperar com antecedencia os camarões com um pouco do suco de limão e sal reservar. Em
- uma panela refogar o tomate a cebola eo pimentão por ultimo o coentro e a cebolinha. Em
- seguida colocar os camarões sete barbas e o colorau deixar levantar fervura só então
- colocar os camarões grandes se tiver muita agua dos camarões na panela desprezar um
- pouco desta agua. Só então colocar o leite de côco o restante do suco de limão o sal
- provar se falta mais sal ou não e então colocar o creme de leite cuidado para não
- ferver muito pois o creme de leite pode cortar e os camarões podem ficar borrachudos é
- só ferver por uns 4 minutinhos e já estará pronto. Servir com arroz branco.
