Receita do caderno
Camarão ao molho rémoulade
Ingredientes: 1/2 quilo de camarões grandes, com casca 1 pepino em conserva, cortado em pedaços 1 colher de sopa de suco de limão 2 xícaras de chá de água...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Limpe os camarões e tempere com sal e o suco de limão. Coloque-os numa panela com a água fervente e leve ao fogo. Cozinhe durante 3 minutos. Descasque-os. Prepare o molho: coloque todos os ingredientes restantes no copo do liquidificador. Misture com uma colher. Tampe e bata em velocidade alta por cerca de 6 segundos (conte devagar até 6). Sirva o molho obtido sobre os camarões. Este molho pode ser preparado para acompanhar qualquer tipo de peixe ou fruto do mar cozidos.
- Rendimento: 4 porções
