Receita do caderno
Camarão-branco com tomate ao molho de coentro e tabasco
Ingredientes: 600 gramas de camarões-brancos limpos 4 tomates grandes, totalmente vazios, limpos e secos por dentro 1 colher de sopa de açúcar mascavo 1 colher...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 11 separados
Modo de preparo
- Pique os camarões bem miúdo. Incorpore o suco de limão e deixe na geladeira por 20 minutos. Escorra bem o camarão, espremendo em uma peneira, e descarte o suco. Coloque o camarão em uma vasilha de louça. Junte o azeite, o coentro, o tabasco e o sal. Reserve. Em uma panela, ferva o vinagre com o açúcar e o shoyo até reduzir à metade. Coloque o camarão no tomate. Regue com molho de vinagre. Sirva sobre os tomates. Enfeite com folhas de coentro.
