Camarão caicó
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Débora Machado
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🛒 Ingredientes
- 380 gramas de camarões limpos
- 3/4 xícara de chá de jerimum cortado em cubos
- 1 colher de sopa de coentro e cebolinhas picados
- 1/4 xícara de chá de pimentão picado cortado em tiras
- 1/4 xícara de chá de cebola cortada em tiras
- 1/4 xícara de chá de tomate cortado em tiras
- 1/4 xícara de chá de queijo de coalho ralado
- 1/4 xícara de chá de leite de coco
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de nata
- Pimenta do reino a gosto
- 1 dente de alho picado
- 4 maxixes limpos
🔥 Modo de Preparo
Tempere os camarões com o sal e a pimenta e reserve. Cozinhe o jerimum e os maxixes no vapor e reserve. Em uma frigideira, esquente a manteiga e refogue o alho, o pimentão, a cebola e o tomate por 5 minutos. Junte os camarões, mexa, misture o leite de coco e cozinhe por mais 3 minutos. Junte o jerimum, os maxixes, a nata, o centro e a cebolinha picados. Coloque em uma travessa, polvilhe com queijo de coalho ralado e leve ao forno, preaquecido, a 180C até que fique dourado.
Rendimento: 2 porções
