Camarão Chinês Light: Receita Rápida e Saudável
"Prepare um delicioso Camarão Chinês Light em minutos! Uma receita saudável, rápida e cheia de sabor oriental para o seu dia a dia. Perfeito para quem busca leveza!"
🛒 Ingredientes
- 600 g de camarões grandes, limpos
- 2 xícaras (chá) de ervilhas (frescas ou congeladas, cozidas)
- 1/2 xícara (chá) de saquê culinário
- 1 colher de sobremesa de óleo (canola ou girassol)
- 1/2 pimentão amarelo, picado em tiras
- 1/2 pimentão vermelho, picado em tiras
- 2 dentes de alho, fatiados
- Pimenta-do-reino moída na hora, a gosto
- Shoyu light, a gosto
🔥 Modo de Preparo
1. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto.
2. Adicione o óleo de canola (ou girassol) e refogue os pimentões em tiras e o alho fatiado por cerca de 3 minutos, até ficarem levemente macios.
3. Acrescente os camarões limpos à frigideira e cozinhe por mais 3 a 4 minutos, mexendo ocasionalmente, até começarem a mudar de cor.
4. Junte o shoyu, o saquê e as ervilhas (frescas ou congeladas e cozidas). Tempere com pimenta a gosto.
5. Continue cozinhando, mexendo sempre, por aproximadamente 5 minutos, ou até que os camarões estejam completamente cozidos e o molho tenha reduzido ligeiramente. Sirva imediatamente.
