Camarão com abóbora

Modo de preparo

1. Abóbora:
2. Em uma panela derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho. Acrescente a abóbora e deixe fritar por 2 minutos, não deixando que grude na panela. Acrescente o caldo de carne dissolvido em 1/2 copo de a água e acrescente o resto da água, deixando cozer até que fique mole. Reserve.
3. Camarão:
4. Em uma panela derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho. Acrescente o camarão, o tomate, o caldo de carne dissolvido na água e a salsinha. Deixe cozer até pegar gosto.
5. Montagem:
6. Em um liquidificador bata a abóbora até que vire um creme não muito espesso, se necessário acrescente um pouco de água. Acrescente o creme de abóbora ao refogado de camarão deixando apurar. Abaixe o fogo e acrescente o creme de leite, mexendo por aproximadamente 2 minutos. Sirva com arroz branco ou na batata.