Receita do caderno
Camarão com abobrinha
Ingredientes: 500 gramas de camarão pequeno, descascado e limpo 1 tomate grande, maduro, sem sementes e cortado em cubinhos 1 abobrinha média cortada em...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Coloque o camarão numa bacia e despeje o suco de limão. Deixe por 1 hora, depois escorra. Leve uma panela pequena com água ao fogo e, quando ferver, coloque os camarões. Deixe aferventar por cerca de 3 minutinhos. Escorra e reserve. Numa panela, doure levemente o alho num fio de azeite. Coloque a abobrinha, deixe fritar um pouco e depois coloque o tomate. Normalmente, a água que solta do tomate é suficiente para cozinhar a abobrinha, mas caso necessário, pingue bem pouquinho. Acrescente todos os temperos, abaixe o fogo e tampe a panela por 2 ou 3 minutos, até a abobrinha ficar al dente. Acerte o sal e por fim, coloque o camarão reservado, mexa para misturar e deixe tomar gosto dos temperos.
