Camarão com arroz
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mônica Paula
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de camarões ensopados
- 1 xícara chá de leite
- 1 gema de ovo cozido
- 1 tomate
- arroz
🔥 Modo de Preparo
Fazer um camarão ensopado com molho bem grosso. Fazer, à parte, um arroz comum, sem
tomate. Quando o arroz estiver quase seco juntar o leite e deixar secar. Ele vai ficar um
pouco papa. Quando estiver pronto o arroz, separar uma parte dele em uma forma pequena.
Enformar o restante do mesmo e, depois virar sobre um prato grande, redondo. Sobre este
arroz, virar a forma menor de maneira a formar uma espécie de plataforma. Despejar os
camarões à volta da forma maior e, também, à volta da forma menor, isto é, sobre a
maior. Na parte superior da parte menor, colocar o tomate grande cortado como uma flor e
rechear com as gemas cozidas bem esfareladas.
