Camarão com arroz
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Carlos Eduardo Santos
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🛒 Ingredientes
- 1/2 quilo de camarão
- 2 xícara chá de arroz
- 1 colher (sobremesa) de amido de milho
- massa de tomate
- 1 copo de leite
- queijo ralado
- salsinha
- 5 gemas
- cebola
- alho
- tomate
- óleo
- sal
🔥 Modo de Preparo
Fazer o arroz apenas com óleo e sal. Depois de cozido juntar bastante queijo relado e 2
gemas. Fazer, à parte, um refogado com óleo, cebola e salsinha batidinha, alho esmagado,
tomate, e juntar os camarões já limpos e depois de terem sido temperados com sal e
limão. Depois de prontos os camarões, juntar um copo de leite, o amido de milho e 3
gemas. Levar ao fogo para engrossar bem. Untar uma forma com manteiga ou margarina
polvilhada com farinha de rosca. Arrumar uma camada de arroz, outra de camarão,
sucessivamente, sendo a última de arroz. Levar ao forno. Depois de pronto, desenformar e
enfeitar com alguns camarões fritos com casca.
