Receita do caderno
Camarão com arroz
Ingredientes: 1/2 quilo de camarão 2 xícara chá de arroz 1 colher (sobremesa) de amido de milho massa de tomate 1 copo de leite queijo ralado salsinha 5 gemas...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Fazer o arroz apenas com óleo e sal. Depois de cozido juntar bastante queijo relado e 2
- gemas. Fazer, à parte, um refogado com óleo, cebola e salsinha batidinha, alho esmagado,
- tomate, e juntar os camarões já limpos e depois de terem sido temperados com sal e
- limão. Depois de prontos os camarões, juntar um copo de leite, o amido de milho e 3
- gemas. Levar ao fogo para engrossar bem. Untar uma forma com manteiga ou margarina
- polvilhada com farinha de rosca. Arrumar uma camada de arroz, outra de camarão,
- sucessivamente, sendo a última de arroz. Levar ao forno. Depois de pronto, desenformar e
- enfeitar com alguns camarões fritos com casca.
