Camarão com arroz
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por João Pedro Souza
Avalie
4.0
/ 5
477 votos
🛒 Ingredientes
- 3 xícara de caldo de galinha quente (preparado com tabletes)
- 1 xícara de cogumelos cortados
- 1 xícara de vinho branco seco
- 1 e 1/4 xícara de arroz cru
- 2 colher sopa de salsinha picada
- 1 quilo de camarão cru, descascado e limpo
- 125 gramas de manteiga ou margarina
- 1 cebola grande bem picada
- 1 pimentão verde bem picado
- sal e pimenta a gosto
- 1/2 folha de louro
🔥 Modo de Preparo
Numa panela grande aquecer a manteiga ou margarina. Juntar a cebola, os cogumelos, o
pimentão verde, o arroz, o sal e a pimenta. Cozinhar, mexendo, até que o arroz esteja
dourado. Juntar o vinho e cozinhar lentamente durante 5 minutos. Juntar o caldo, a
salsinha e a folha de louro. Cozinhar durante 10 minutos, mexendo de vez em quando.
Acrescentar o camarão e cozinhe por mais uns 5 minutos, dependendo do tamanho do
camarão. Retirar a folha de louro e servir imediatamente.
