Camarão com azeitonas

Modo de preparo

1. Descascar e limpar os camarões. Derreter 60 gramas de manteiga ou margarina. Juntar a
2. farinha aos poucos; misturar bem; aos poucos juntar o leite, mexendo sem parar. Quando a
3. mistura estiver lisa, juntar o molho inglês, o salsão, sal e pimenta, e cozinhar durante
4. 5 minutos, mexendo sem parar. Juntar o camarão e cozinhar por mais 2 minutos. Adicionar
5. as azeitonas picadas. Retirar do forno. Colocar uma camada fina de farinha de rosca numa
6. forma refratária, alternar camadas de farinha de rosca e mistura de camarão. A última
7. camada deverá ser de farinha de rosca, com os 40 gramas de manteiga ou margarina
8. restantes em pedacinhos. Levar ao forno quente, preaquecido, e assar durante 12 minutos ou
9. até que esteja dourado. Sirva bem quente. Enfeitar com as azeitonas inteiras antes de
10. servir.