Camarão com catupiry
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por André Monteiro
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🛒 Ingredientes
- 1/2 quilo de camarão grande limpo
- 500 gramas de catupiry
- 1 colher de sopa de amido de milho dissolvido em 1 dedo de copo de água
- 1 tablete de caldo de camarão
- 1/2 cebola picada
- 5 tomates picados
- Cheiro verde a gosto
- Sal a gosto
- Azeite
🔥 Modo de Preparo
Afervente o camarão com 1 tablete de caldo de camarão, até começar a ficar rosado. Escorra e reserve. Refogue a cebola, 1 tablete de caldo de camarão, coloque os tomates e sal. Deixe cozinhar um pouco. Acrescente os camarões e deixe por cerca 3 minutos. Engrosse com o amido de milho dissolvida em água. Coloque o cheiro verde, azeite e reserve. Em um refratário, forre o fundo com 300 gramas do catupiry. Coloque a mistura de camarão. Distribua por cima o restante do catupiry. Leve ao forno alto para gratinar. Sirva com arroz branco e batata palha.
