Receita do caderno
Camarão com champagne
Ingredientes: 1 quilo de camarão 1/2 garrafa de champagne 2 maçãs ácidas (podem ser boleadas ou cortadas em cubinhos) 2 cebolas raladas ou cortadas em fatias...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Deixar as maçãs, já cortadas, de molho em água com limão para não escurecer. Refogar rapidamente o camarão na manteiga com a cebola. Acrescentar o amido de milho dissolvido no champagne. Juntar o catupiry e o creme de leite. Provar o sal. Somente no final (na hora de servir), acrescentar as maçãs escorridas. Servir com arroz com amêndoas torradas em manteiga.
