Camarão com chuchu
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Alexandre Cavalcanti
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🛒 Ingredientes
- 750 gramas de camarões miúdos descascados e limpos
- 3 tomates grandes sem pele e sementes, picados
- 4 chuchus descascados em cubinhos
- 1 colher de sopa de coentro picado
- 1 pimenta-malagueta esmagada
- 1 colher de sopa de salsa picada
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 4 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola média picada
- 1 dente de alho picado
- suco de 1 limão
🔥 Modo de Preparo
Temperar o camarão com o suco de limão, o sal, a pimenta e o coentro. Dourar a cebola e o alho no azeite. Acrescentar os camarões e refogar. Quando levantar fervura, acrescentar os tomates, o chuchu e a pimenta-malagueta. Provar o sal, mexer bem e cozinhar em fogo baixo por 25 minutos com a panela tampada. Acrescentar água quente, sempre que necessário, para não secar. Polvilhar com a salsa e servir.
