Receita do caderno
Camarão com chuchu
Ingredientes: 750 gramas de camarões miúdos descascados e limpos 3 tomates grandes sem pele e sementes, picados 4 chuchus descascados em cubinhos 1 colher de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Temperar o camarão com o suco de limão, o sal, a pimenta e o coentro. Dourar a cebola e o alho no azeite. Acrescentar os camarões e refogar. Quando levantar fervura, acrescentar os tomates, o chuchu e a pimenta-malagueta. Provar o sal, mexer bem e cozinhar em fogo baixo por 25 minutos com a panela tampada. Acrescentar água quente, sempre que necessário, para não secar. Polvilhar com a salsa e servir.
