Camarão com chutney de manga
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Roberto Martins
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🛒 Ingredientes
- 1/4 colher chá de molho de pimenta vermelha
- 1 colher sopa de azeite de oliva
- 1 colher sopa de vinagre
- 1 colher chá de sal
- 1 xícara de polpa de manga haden batida no liqüidificador
- 1 e 1/4 xícara de suco de limão
- 1/2 xícara de água
- 2 tomates médios sem pele e sem sementes, picados
- 1 quilo de camarão limpo sem casca
- 4 dentes de alho picados
- 1 cebola média picada
🔥 Modo de Preparo
Numa tigela média, misturar camarão, água, suco de limão, sal e reservar. Numa panela
média, refogar a cebola e o alho no azeite de oliva em fogo alto até dourar, adicionar
tomate, polpa da manga, vinagre, molho de pimenta, misturar e deixar ferver por cerca de 3
minutos. Acrescentar o camarão com o tempero e cozinhar até ficar opaco. Transferir para
a travessa e servir em seguida.
