Camarão com coco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por André Monteiro
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara de creme de leite fresco ou em lata
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de coco ralado
- 60 gramas de manteiga ou margarina derretida
- 1/2 quilo de camarão cru
- sal e pimenta a gosto
- 2 ovos batidos
🔥 Modo de Preparo
Escolher camarões grandes. Descascar e limpar. Fazer um corte no meio do camarão ao
comprido. Abrir como se fosse borboleta. Despejar o creme numa vasilha. Temperar com sal e
pimenta. Acrescentar os camarões e deixar descansar durante 1/2 hora. Escorrer. Passar na
farinha, no ovo e por fim no coco ralado. Arrumar os camarões numa assadeira forrada com
papel de alumínio. Despejar a manteiga ou margarina derretida por cima. Levar ao forno
bem quente, preaquecido, por uns 8 minutos. Servir bem quente com um molho condimentado,
se desejar.
