Receita do caderno
Camarão com erva doce
Ingredientes: 1 bulbo de erva doce lavado desfolhado e recortado ao meio no sentido do comprimento 2 colheres de sopa de salsa picada 2 colheres de sopa de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Afervente as folhas de erva doce e toste-as em uma frigideira com metade do azeite. Reserve. Em outra frigideira com o restante do azeite, salteie os camarões, o alho e a salsa. Reserve.
- Semolina:Leve uma panela ao fogo médio com a água e o sal. Adicione a manteiga. Quando ferver, junte a sêmola, mexendo bem. Tampe a panela, apague o fogo e deixe repousar por 10 minutos. Coloque a semolina no centro de uma travessa e os camarões e as folhas de erva doce por cima. Sirva em seguida.
- Rendimento: 4 porções
