Camarão com maracujá na abóbora
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Marcelo Cruz
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🛒 Ingredientes
- 300 gramas de camarão cozido e descascado
- 1/2 litro de suco de maracujá adoçado com 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1 abóbora, que deve ter em torno de 1 e 1/2 quilos
- Recheio:
- 1 colher de chá de pimenta do reino
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de mostarda
- 2 colheres de sopa de requeijão
- 1 cebola cortada em tiras
- 20 folhinhas de hortelã
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Corte o tampo da abóbora. Retire as sementes e lave antes de levar ao forno para assar em banho maria. Para o recheio, na panela já aquecida, refogue o azeite e a manteiga e a cebola. Deixa refogar. O suco de maracujá e todos os temperos. Deixe cozinhar o camarão por dez minutos. Se ficar muito ralo, engrosse com um pouco de amido de milho. Trinta minutos de forno e a abóbora está pronta para receber o recheio.
