Camarão com Maxixe e Purê de Batata da Terra
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bruno Cardoso
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🛒 Ingredientes
- 250 gramas camarões
- 6 maxixes
- 6 tomates cereja
- 2 banana da terra
- 50ml creme de leite
- 50 gramas parmesão
- 50 gramas manteiga
- Pimenta-do-reino
- 2 dentes alho
- 1 cebola
- Salsa
- Azeite
- Sal
🔥 Modo de Preparo
Raspar o maxixe, cortar em quatro partes e refogar em uma panela com azeite, alho e cebola. Acrescentar um pouco de água e deixar cozinhar até ficar ao dente. Reservar. Em seguida, saltear os camarões temperados em azeite, acrescentar o maxixe e o tomate cereja. Antes de desligar, colocar salsa picada e misturar. Descascar e amassar a banana. Em seguida, refogar a cebola na manteiga, acrescentar a banana amassada, temperar com sal e pimenta do reino Pirata, colocar o creme de leite e o parmesão e misturar. Servir com arroz branco.
