Receita do caderno
Camarão com molho de tomate e mussarela
Ingredientes: 1,5 quilos de camarões limpos 1/3 xícara de chá de cebolinha verde picada 3 colheres de sopa de salsinha picada 1 xícara de chá de farinha de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Tempere os camarões com sal, alho, cebolinha, salsa e água. Deixe repousar por 15 minutos. Tire-os do tempero e passe-os na farinha de trigo, depois no ovo já batidos e na farinha de rosca. Em uma panela, esquente bem o óleo e frite os camarões. Reserve.
- Molho de tomate:Em uma panela, coloque o óleo e refogue a cebola, o alho e os tomates. Acrescente a água e deixe levantar fervura, até reduzir.
- Montagem:Unte um refratário com o molho de tomate. Coloque por cima os camarões empanados. Acrescente os champignon. Cubra com uma camada de molho de tomate e mussarela. Salpique a salsinha. Leve ao forno por 30 minutos.
- Rendimento: 3 porções
