Camarão com palmito na moranga
🛒 Ingredientes
- 400 gramas de camarão limpo
- 1 abóbora moranga pequena
- 1 xícara de chá de palmito picado
- 2 xícaras de chá de leite
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 2 colheres de sopa de margarina
- 2 cubos de caldo de camarão com cheiro-verde
🔥 Modo de Preparo
Corte uma tampa na moranga com o auxílio de uma faca e retire as sementes. Lave e seque a moranga. Besunte o exterior da moranga com 1
colher de sopa da margarina. Coloque-a em um prato com a abertura virada para baixo, leve ao microondas em potência alta por 25 minutos. Retire e espere amornar. Reserve. Em uma panela média, derreta o restante da margarina em fogo médio e refogue o camarão por 5 minutos. Junte o palmito e refogue por mais 3 minutos. Junte 1
xícara de chá do leite e os cubos de caldo de camarão com cheiro-verde. Acrescente ao refogado. Dissolva o amido de milho no leite frio restante e junte ao refogado, mexendo sempre, até engrossar. Reserve. Retire cerca de
1/2 xícara de chá da polpa da moranga com auxílio de uma colher, tomando cuidado para não furá-la. Adicione a polpa ao refogado, mexendo delicadamente. Coloque o refogado dentro da moranga. Sirva em seguida.
