Camarão com tequila e laranja
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Daniel Peixoto
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🛒 Ingredientes
- 600 gramas de camarões grandes
- 1 laranja descascada, sem a parte branca e cortada em quatro
- 1 pimenta japaleno sem sementes e cortadas em fatias finas
- 2 dentes de alho descascados e cortados em fatias finas
- 3 colheres de sopa de coentro picado
- 3 colheres de sopa de azeite
- 30 gramas de manteiga
- Suco de 1 laranja
- 100ml de tequila
- Sal
🔥 Modo de Preparo
Limpe os camarões.
Aqueça o azeite e a manteiga em uma frigideira grande. Quando a manteiga derreter, junte os camarões, o alho e a pimenta e refogue-os por 4 minutos mexendo constantemente, até os camarões ficarem rosados. Acrescente o sumo de laranja e a tequila. Salgue e continue o cozimento por 3 minutos, até o molho engrossar. Retire do fogo e acrescente o coentro. Sirva imediatamente, com a laranja.
Rendimento: 4 porções
