Receita do caderno

Camarão cozido na cerveja

Ingredientes: 1/2 quilo de camarões lavados 400ml de cerveja 1 colher de chá de sementes de aipo 2 dentes de alho

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Ingredientes

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1/2 quilo de camarões lavados400ml de cerveja1 colher de chá de sementes de aipo2 dentes de alho

Vamos cozinhar

Em uma panela com capacidade de 2 litros, coloque a cerveja, as sementes de aipo e o alho e deixe levantar fervura. Junte os camarões, tampe a panela e deixe levantar fervura novamente. Retire a panela do fogo e espere os camarões esfriarem, tampados. Mexa a panela de vez em quando, para que todos os camarões fiquem embebidos na cerveja temperada. Escorra os camarões, já frios, por uma peneira e sirva-os mornos ou frios.
Rendimento: 4 pessoas

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