Camarão Creole Autêntico: Receita Fácil e Saborosa
"Prepare um delicioso Camarão Creole autêntico em minutos! Esta receita fácil e picante, com camarões suculentos e tempero caseiro, é perfeita para impressionar. Sirva com baguete!"
🛒 Ingredientes
Para o Camarão
- 1.5 kg de camarões grandes, limpos
- 1.5 colher de chá de Tempero Creole (ver receita abaixo)
- 3 colheres de sopa de molho inglês
- 6 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 1 colher de chá de alho picado
- Suco de 1 limão (aproximadamente 2 colheres de sopa)
- 1 xícara de chá de cheiro-verde picado (salsinha e cebolinha)
Para o Tempero Creole Caseiro
- 1 colher de sopa de pimenta caiena
- 1 colher de sopa de orégano seco
- 1 colher de sopa de cebola em pó
- 2 colheres de sopa de alho em pó
- 1 colher de sopa de tomilho seco
- 3 colheres de sopa de páprica suave
- 2 colheres de sopa de sal
🔥 Modo de Preparo
**Preparo do Tempero Creole (se não tiver pronto):** Em um recipiente, misture a pimenta caiena, orégano seco, cebola em pó, alho em pó, tomilho seco, páprica suave e sal. Guarde em um vidro fechado (dura por 6 meses).
**Pré-aquecer e Preparar a Frigideira:** Pré-aqueça o forno a 180°C (forno médio). Em uma frigideira que possa ir ao forno, espalhe 3 colheres de sopa da manteiga.
**Primeiro Cozimento dos Camarões:** Disponha os camarões limpos em uma única camada na frigideira. Polvilhe generosamente com 1 e 1/2 colher de chá do tempero creole.
**Assar no Forno (1ª etapa):** Leve a frigideira ao forno pré-aquecido por 3 minutos.
**Assar no Forno (2ª etapa):** Retire a frigideira do forno, vire os camarões e retorne ao forno por mais 3 minutos.
**Finalizar no Fogão:** Desligue o forno. Transfira a frigideira para o fogão e ligue em fogo alto.
**Adicionar Aromáticos e Molho:** Acrescente o alho picado, as 3 colheres de sopa restantes da manteiga e o molho inglês. Refogue, mexendo sempre, por cerca de 4 minutos, até os camarões estarem cozidos e o molho encorpado.
**Toque Final:** Regue com o suco de limão e salpique a salsinha e cebolinha picadas.
**Servir:** Sirva imediatamente, acompanhado de fatias de baguete aquecida.
