Camarão crocante
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sabrina Vasconcelos
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de camarão barba rocha
- 6 colheres de sopa de manteiga
- 2 xícaras de farinha de trigo
- Óleo para fritar
- Sal a gosto
- 8 claras
🔥 Modo de Preparo
Retirar apenas as cabeças do camarão e deixar as cascas. Derreter a manteiga. Colocar a manteiga, o sal junto com as clara e mexer, não pode bater, apenas mexer. Colocar os camarões nesta mistura e passar na farinha de trigo e amassar bem para que forme uma crosta e fritar em óleo bem quente. Se preferir sirva com molho rosé.
