Camarão crocante no azeite, salsinha e alho
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rafael Rodrigues
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🛒 Ingredientes
- 4 quilos de camarão médio ou grande, bem limpo, sem casca
- 2 xícaras de chá de folhas de salsinha bem picadinhas
- 20 fatias de pão de forma sem casca esfarelado
- 6 dentes de alho bem picadinhos
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Azeite de oliva
🔥 Modo de Preparo
Aqueça o forno a 200º, unte com azeite uma assadeira bem grande e nela espalhe o camarão em uma camada só, polvilhe com sal, pimenta, regue com azeite e reserve. Em uma tigela, misture o pão, a salsinha, o alho, sal e pimenta, junte azeite aos poucos, até obter uma farofa soltinha mas úmida, e espalhe sobre o camarão. Leve ao forno por uns 15 minutos, até que o camarão esteja cozido, perfumado e a superfície esteja dourada e crocante. Transfira o camarão para uma travessa com a ajuda de uma espátula e sirva.
Rendimento: 20 pessoas
