Receita do caderno
Camarão crocante no azeite, salsinha e alho
Ingredientes: 4 quilos de camarão médio ou grande, bem limpo, sem casca 2 xícaras de chá de folhas de salsinha bem picadinhas 20 fatias de pão de forma sem...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Aqueça o forno a 200º, unte com azeite uma assadeira bem grande e nela espalhe o camarão em uma camada só, polvilhe com sal, pimenta, regue com azeite e reserve. Em uma tigela, misture o pão, a salsinha, o alho, sal e pimenta, junte azeite aos poucos, até obter uma farofa soltinha mas úmida, e espalhe sobre o camarão. Leve ao forno por uns 15 minutos, até que o camarão esteja cozido, perfumado e a superfície esteja dourada e crocante. Transfira o camarão para uma travessa com a ajuda de uma espátula e sirva.
- Rendimento: 20 pessoas
