Camarão em molho picante
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Daniel Peixoto
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🛒 Ingredientes
- 1/2 xícara de chá de pimentão verde picado grosso
- 1/4 xícara de chá de manteiga ou margarina
- 1/4 xícara de chá de queijo parmesão ralado
- 4 xícaras de chá de camarão limpo, cozido
- 1/4 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de salsão picado
- 1 e 2/3 xícara de chá de leite
- 2 colheres de sopa de cebola picadinha
- 2 colheres de chá de molho inglês
- Páprica picante à gosto
- Sal e molho de pimenta
- Uma pitada de curry
🔥 Modo de Preparo
Numa panela grande, derreta a manteiga e refogue o salsão, o pimentão verde e a cebola por uns 5 minutos em fogo moderado, mexendo de vez em quando. Junte a farinha de trigo, o sal e o molho de pimenta, o curry, a páprica e o molho inglês e mexa bem. Acrescente o leite aos poucos, sem parar de mexer. Cozinhe em fogo moderado até engrossar e ficar liso. Tire do fogo. Adicione o camarão à panela e misture bem. Despeje numa forma de alumínio e salpique com o queijo. Leve ao forno em temperatura média (170º) por uns 40 minutos ou até ficar dourado e borbulhante.
Rendimento: 6 porções
