Camarão em molho picante

Modo de preparo

1. Numa panela grande, derreta a manteiga e refogue o salsão, o pimentão verde e a cebola por uns 5 minutos em fogo moderado, mexendo de vez em quando. Junte a farinha de trigo, o sal e o molho de pimenta, o curry, a páprica e o molho inglês e mexa bem. Acrescente o leite aos poucos, sem parar de mexer. Cozinhe em fogo moderado até engrossar e ficar liso. Tire do fogo. Adicione o camarão à panela e misture bem. Despeje numa forma de alumínio e salpique com o queijo. Leve ao forno em temperatura média (170º) por uns 40 minutos ou até ficar dourado e borbulhante.
2. Rendimento: 6 porções