Camarão empanado com queijo coalho e salsa de tomate
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Eduardo Castro
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🛒 Ingredientes
- 200 gramas de camarões empanados
- 2 fatias de queijo coalho
- 2 tomates maduros
- 1 colher de chá de coentro picado
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e molho de pimenta vermelha à gosto
- 20 folhas de manjericão fresco
- 1 pitada de orégano
- Óleo para fritura
🔥 Modo de Preparo
Coloque água para ferver e depois os tomates por 1 minuto. Escorra e retire a pele dos tomates. Corte os tomates em cubos e adicione o azeite e as ervas. Tempere com o sal e molho de pimenta. Reserve. Frite os camarões e seque em papel absorvente. Asse as fatias de queijo coalho em uma frigideira anti-aderente. Sirva em uma travessa e tempere com a salsa de tomate, e por fim os camarões empanados.
