Camarão especial com vinagrete
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Lucas Pereira
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de camarões grandes, limpos e cozidos em água e sal
- 1 xícara de chá de tomates picadinhos, sem pele e sem sementes
- 1/2 xícara (café) de suco de limão
- 1/2 xícara (café) de vinagre de uva
- 1/2 xícara (café) de água
- 2 colheres de sopa de salsa e cebolinhas picadinhas
- 1 colher de chá de mostarda em pasta
- 100 gramas de azeitonas verdes ou pretas, bem grandes
- 1 pimentão vermelho picadinho, sem sementes
- 1 a 2 talos de aipo picadinhos
- 1 maçã ácida picadinha
- 1 cebola batidinha
- Sal Molho inglês
- Pimenta a gosto
- Alface
🔥 Modo de Preparo
Misture o suco de limão com a mostarda, o vinagre e a água. Prove para sentir se está muito forte e tempere com sal e molho inglês a gosto. Junte, então, a cebola, o aipo, o tomate, a maçã, o pimentão e os cheiros verdes. Misture tudo com cuidado. Arrume os camarões e as azeitonas em um pirex retangular ou em uma saladeira e cubra com molho. Deixe repousar por meia hora, na geladeira, e depois sirva. Na hora de servir, junte ao molho, um fio de óleo de soja, milho ou azeite.
