Receita do caderno
Camarão especial com vinagrete
Ingredientes: 1 quilo de camarões grandes, limpos e cozidos em água e sal 1 xícara de chá de tomates picadinhos, sem pele e sem sementes 1/2 xícara (café) de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Misture o suco de limão com a mostarda, o vinagre e a água. Prove para sentir se está muito forte e tempere com sal e molho inglês a gosto. Junte, então, a cebola, o aipo, o tomate, a maçã, o pimentão e os cheiros verdes. Misture tudo com cuidado. Arrume os camarões e as azeitonas em um pirex retangular ou em uma saladeira e cubra com molho. Deixe repousar por meia hora, na geladeira, e depois sirva. Na hora de servir, junte ao molho, um fio de óleo de soja, milho ou azeite.
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