Camarão havaiano ao curry
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Marcelo Cruz
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de camarão médio limpo
- 1 colher de sopa de caril (curry)
- 5 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 e 1/2 colher de chá de açúcar
- 1 e 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de chá de caldo de galinha
- 2 xícaras de chá de leite de coco
- 2 pepinos descascados, em sementes e cortados em tiras de uns 6cm
- 1 cebola ralada
🔥 Modo de Preparo
Frite a cebola na manteiga até começar a dourar. Reserve. Misture a farinha, o caril, o sal e o açúcar. Aos poucos, acrescente o caldo de galinha e o leite de coco. Cozinhe, em fogo médio, sem parar de mexer, até engrossar. Junte a cebola reservada e o camarão. Cozinhe por mais 5 minutos, até o camarão ficar cozido. Retire do fogo. Cozinhe o pepino em água fervente por 2 minutos. Escorra. Coloque o suco de limão e junte com o camarão. Sirva ainda quente, com arroz branco.
Rendimento: 8 porções
