Receita do caderno
Camarão havaiano ao curry
Ingredientes: 1 quilo de camarão médio limpo 1 colher de sopa de caril (curry) 5 colheres de sopa de farinha de trigo 1 colher de sopa de suco de limão 1...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Frite a cebola na manteiga até começar a dourar. Reserve. Misture a farinha, o caril, o sal e o açúcar. Aos poucos, acrescente o caldo de galinha e o leite de coco. Cozinhe, em fogo médio, sem parar de mexer, até engrossar. Junte a cebola reservada e o camarão. Cozinhe por mais 5 minutos, até o camarão ficar cozido. Retire do fogo. Cozinhe o pepino em água fervente por 2 minutos. Escorra. Coloque o suco de limão e junte com o camarão. Sirva ainda quente, com arroz branco.
- Rendimento: 8 porções
