Receita do caderno
Camarão na moranga
Ingredientes: 1 quilo de camarão médio já limpo 1 abóbora moranga de 3,5 quilos 3 tomates médios sem sementes picados 50 gramas de manteiga sem sal 30 ml de...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Lave e enxugue a moranga, coloque-a no micro-ondas por 10 minutos. Retire a tampa e as sementes, retorne ao micro-ondas por mais 10 minutos, verifique se está macia caso contrário mais 3 minutos. Retire com a ajuda de uma colher 3/4 da polpa, coloque e um liqüidificador e bata com o leite de coco. Em uma panela coloque o dendê, a manteiga, a cebola até branquear, junte os tomates, os camarões, a polpa da moranga com o leite de coco, o requeijão acerte o sal e a salsa. Sirva na moranga acompanhada de arroz branco e batata palha.
