Camarão na Moranga Cremoso: Receita Fácil e Deliciosa

Modo de preparo

1. Prepare a Moranga: Lave bem a moranga. Com uma faca, faça uma "tampa" na parte superior e, com uma colher, retire todas as sementes e fibras internas.
2. Cozinhe a Moranga: Embrulhe a moranga preparada em papel-alumínio. Coloque-a em uma panela grande, adicione 1 litro de água (sem cobrir a moranga). Leve ao fogo médio e cozinhe por 30 minutos, ou até que a polpa esteja macia ao toque.
3. Refogue a Cebola: Enquanto a moranga cozinha, aqueça 2 colheres de sopa de azeite de oliva em outra panela. Adicione a cebola picada e refogue, mexendo ocasionalmente, até dourar.
4. Prepare o Creme: Junte à cebola refogada o molho de tomate, o requeijão cremoso, o molho de pimenta e o sal a gosto. Misture bem e cozinhe por 5 minutos, mexendo de vez em quando, até o molho encorpar.
5. Adicione Camarões e Salsinha: Por último, adicione os camarões (se congelados, descongele antes) e a salsinha picada ao creme. Misture delicadamente e cozinhe por mais 5 minutos, ou até que os camarões estejam cozidos e rosados. Retire do fogo.
6. Recheie a Moranga: Com cuidado, despeje todo o creme de camarões dentro da moranga cozida.
7. Finalize no Forno: Pincele a casca externa da moranga com o azeite restante. Embrulhe-a novamente em papel-alumínio e coloque-a em uma forma de aproximadamente 30 cm de diâmetro. Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média (cerca de 180°C) por 20 minutos, ou até a moranga estar completamente assada e aquecida por dentro.
8. Sirva: Retire do forno e sirva imediatamente, diretamente na moranga.