Camarão no alho
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cláudia Teixeira
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🛒 Ingredientes
- 300 gramas de camarão médio, descascado, limpo e cortado em 2 pedaços cada um
- 8 dentes de alho, cortados em fatias finas
- 1/2 colher (café) de pimenta vermelha, seca no forno e moída
- 2 xícaras de chá de azeite de oliva
- 4 pequenas cumbucas refratárias de barro, como as de feijoada
- 2 folhas de papel alumínio para cobrir as cumbucas
- 1 folha de louro
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Esquente o azeite em uma panela pequena. Quando começar a esquentar, coloque o alho, a pimenta, o louro. Quando o alho começar a dourar, salgue os camarões e coloque-os na panela. A essa altura, o azeite deve estar realmente quente. Deixe os camarões fritarem durante 2 minutos. Divida nas 4 cumbucas, cubra com papel alumínio e leve ao forno, para manter a temperatura. Sirva bem quente e com bastante pão como acompanhamento.
Rendimento: 4 porções
