Receita do caderno
Camarão no coco e no dendê
Ingredientes: 3 quilos de camarão 3 colher sopa de azeite de dendê 1 cebola grande 2 dentes de alho 4 tomates grandes cheiro verde 1 pimentão coentro 2 cocos
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Ralar os 2 cocos e tirar o leite o quanto possa. Levar ao fogo, em uma panela, o leite de
- coco, juntamente com todos os temperos picados, com exceção do azeite de dendê.
- Mantenha em fogo brando, sem parar de mexer, até ferver. Coar e acrescentar os camarões,
- préviamente limpos e lavados. Tornar a levar ao fogo brando, mexendo sempre até ferver.
- Adicionar o azeite de dendê e continuar a mexer por mais alguns instantes.
