Camarão no coco e no dendê
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mônica Paula
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🛒 Ingredientes
- 3 quilos de camarão
- 3 colher sopa de azeite de dendê
- 1 cebola grande
- 2 dentes de alho
- 4 tomates grandes
- cheiro verde
- 1 pimentão
- coentro
- 2 cocos
🔥 Modo de Preparo
Ralar os 2 cocos e tirar o leite o quanto possa. Levar ao fogo, em uma panela, o leite de
coco, juntamente com todos os temperos picados, com exceção do azeite de dendê.
Mantenha em fogo brando, sem parar de mexer, até ferver. Coar e acrescentar os camarões,
préviamente limpos e lavados. Tornar a levar ao fogo brando, mexendo sempre até ferver.
Adicionar o azeite de dendê e continuar a mexer por mais alguns instantes.
