Receita do caderno
Camarão no molho da casquinha
Ingredientes: 250 gramas de camarões limpos e descascados 1 colher de sopa de manteiga 1 colher de chá de azeite 1 tablete de caldo de carne Molho da...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela, aqueça o azeite e a manteiga e misture o tablete de caldo de frango. Adicione os camarões e refogue até que fiquem levemente dourados. Reserve. Em uma frigideira, aqueça o azeite e junte a cebola e o coentro. Refogue por alguns minutos. Acrescente o leite de coco e o molho branco. Misture bem e adicione o creme de leite. Junte os camarões ao molho. Leve ao forno para dourar. Para fazer o molho branco, refogue 1/2 cebola ralada em 2
- colheres de sopa de farinha de trigo. Acrescente, aos poucos, fora do fogo e mexendo, 4
- xícaras de chá de leite. Leve ao fogo, tempere com noz moscada e sal a gosto e engrosse até a consistência desejada.
- Rendimento: 2 porções
