Camarão picante
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Daniel Peixoto
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de camarões médios
- 2 e 1/2 colheres de sopa de alcaparras
- 2 colheres de sopa de coentro picado
- 1/2 xícara de chá de cebolinha verde, picada
- 3/4 xícara de chá de vinagre
- 1/4 xícara de chá de óleo
- 2 cebolas médias cortadas em rodelas
- Algumas gotas de molho de pimenta
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 7 a 8 folhas de louro
- Suco de 1 limão
🔥 Modo de Preparo
Cubra o camarão com água fervente. Junte o sal, a pimenta e a cebolinha verde. Deixe cozinhar por 10 minutos. Escorra. Descasque e limpe os camarões. Numa forma de vidro, coloque camadas alternadas de camarão,cebola, folhas de louro e coentro. Depois, misture esses ingredientes e despeje sobre a última camada de camarão. A seguir, cubra com filme plástico e leve à geladeira de um dia para o outro. Com uma escumadeira, retire os camarões da forma, coloque numa tigela e sirva com espetinhos ou palitinhos.
Rendimento: 4 a 6 porções
